Соус гуакамоле

Один из пяти легких соусов для полезного перекуса.

Авокадо, главный герой соуса, богато мононенасыщенными жирами – самыми полезными из всех жиров. В нашей закуске еще и фрукты есть, так что полезных веществ в ней больше, чем в классическом гуакамоле.

Что нужно:

На 4 порции:

  • ½ очищенного и нарезанного кубиками авокадо
  • Щепотка соли
  • 2 ст. л. нарезанного красного лука
  • 1½ ст. л. нарубленной кинзы
  • 2 ч. л. мелко нарезанного перца халапеньо
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 4 ст. л. нарезанного ананаса
  • 4 ст. л. нарезанного манго
  • 4 ст. л. нарезанной дыни

Что делать:

  1. Разомни авокадо вилкой, посоли и хорошо перемешай.
  2. Добавляй по очереди лук, кинзу, халапеньо, лимонный сок и тщательно перемешивай.
  3. В конце трудов закинь в эту кашу ананас, манго и дыню и еще раз перемешай.

В каждой порции: 107 ккал, 4 г жира, 2 г белка, 19 г углеводов, 88 мг натрия, 4 г клетчатки.

Комментарии

Пробовала и часто делаю такой крутой соус, и мне кажется что действительно соус дает нам тот самый лучший колорит, который дает нам позитив и яркость! Так он еще и полезных веществ целую кучу содержит и конечно помогает нам их усвоить в организме и мне кажется что самое главное чтобы это было вкусно, сытно и чтобы была такая крутая и вкусная возможность так что всем кто не пробовал кушать это чудо, стоит попробовать и уверена что всем понравится и это будет вкусно и сытно

Ах ,вот ты какой "Соус Гуакамоле". Слышала о нем, но из чего он приготавливается никогда не знала . Весьма недурно. Жаль, чт в свое время я его не попробовала на вкус. Теперь, зная состав, не буду совершать такой ошибки. Предположу , что вкус будет сладким и ярким, а еще и перчик даст о себе знать.

Золотой прямо выйдет соус, если авокадо как раз можно купить зимой, то с дыней и манго большие проблема, или нет в наличии или по безумной цене. Ради интереса такое готовить бы я не стала, но если представится случай и все ингредиенты найдутся то почему бы и не приготовить. Тем более что ничего сложного и думаю должно быть даже вкусно

Показать ещё