Рецепт строганины из нерки

Мясо нерки – прекрасный антиоксидант и способствует регуляции сахара в крови, нормализует работу пищеварительной и нервной систем. А чтобы ее приготовить, даже времени много не надо.

Что нужно (на 2 порции):

  • 200 г филе нерки, замороженного
  • 1/2 лимона
  • 1 ст. л. укропа, мелко нарезанного
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Тарелку, на которой будешь подавать рыбу, убери в морозильную камеру на 20–30 минут.
  2. Соль и перец смешай в пропорции 1:1 и пересыпь в небольшой сосуд для соусов.
  3. Очень острым ножом нарежь филе тонкой стружкой, выложи на ледяную тарелку и подай со специями и ломтиками лимона.

Комментарии

Гость
Отменить
Показать ещё