Мороженое с клубникой в домашних условиях

В жару можно есть десерты и не поправляться! Ведь на жирные кремовые торты совсем не тянет. Другое дело – легкие летние сладости. Например, мороженое с клубникой, приготовленное в домашних условиях. В одной порции – смешные 85 ккал.

В качестве формочки сгодится обычный высокий стакан, а палочкой будет чайная ложка.

Для красоты можешь укладывать йогуртовую и фруктовую смеси слоями

Что нужно:

На 14 порций:

Для мороженого:

  • 400 г натурального йогурта
  • 190 г концентрированного молока (или обычного сгущенного, но тогда в наполнитель не нужно добавлять сахар)
  • 75 г лимонного сока

Для наполнителя:

  • 500 г клубники
  • 75 г сахара
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. водки или джина

Что делать:

  1. В блендере взбей клубнику до состояния пюре.
  2. Добавь лимонный сок, сахар и алкоголь, перемешай до однородности.
  3. В глубокой миске объедини концентрированное молоко и лимонный сок и мешай, пока масса не начнет густеть.
  4. Добавь йогурт и снова добейся однородности.
  5. Смешай йогурт и клубнику – не тщательно, а так, чтобы были разводы.
  6. Разложи массу по стаканчикам, вставь в каждый ложку или палочку для мороженого и отправляй в морозилку на ночь.
  7. Чтобы вынуть мороженое из стакана, окуни его в кастрюлю с очень горячей водой и потяни за ложку.

В каждой порции: 85 ккал, 3 г белков, 2 г жиров (1 г насыщенных), 14 г углеводов.

Польза ягод

Ягодное удовольствие заключается не только в дивном вкусе. Ягоды полезны для твоей кожи – в них полно витамина С, который участвует в выработке в организме коллагена (в переводе на общепонятный язык это значит «упругая, подтянутая кожа»). В ягодах также есть витамины А и Е. Действуя вместе с собратом С, они очищают кожу и защищают ее от раннего старения.

Комментарии

Знаю! Практикую! Умею! Обожаю!! Уже много раз писала о том, что домашнее мороженое всегда вкуснее покупного, а уж что оно в сто раз полезнее об этом я просто молчу и так все это знают! Так что такое чудо вкусное я готовлю своим домашним чаще чем просто как советует статья летом! Потому что мы любим кушать домашнее мороженое и зимой. Так что я в восторге и еще раз обратила внимание на пошаговое исполнение данного рецепта и конечно зажглась чтобы в выходные приготовить такой чудо рецепт близким

Очень крутой рецепт. Нужно в срочном порядке взять его на заметку. Мне кажется, что такое мороженое будет не только вкусным, но и намного полезнее чем магазинные товарищи. После такого рецепта так и хочется, чтобы лето быстрее заглядывала к нам в гости. :-) Будем на даче клубничку собирать и вкусное мороженое делать. :-)

Замечательный рецепт, клубнику люблю во всех её проявлениях,будь она свежая или в варенье, замороженная,валенная... А тут ещё такое мороженое в сочетании йогурта и чуть джина ;), наверно вкусно,будем пробовать.

Показать ещё