Мандарин + зеленый чай

Сладкая сочность мандарина, символа Нового года, отлично смягчает вяжущие рот танины зеленого чая – самое полезное, что есть в напитке. Мы решили, что эти ребята неплохо сочетаются вместе. А раз так, надо этим воспользоваться и сотворить что-нибудь оригинальное.

Курица с рисом, мандаринами и зеленым чаем

Что нужно:

На четыре порции:

  • 500 г коричневого риса
  • 450 мл воды
  • 4 куриных грудки без кожи и костей, нарезанных медальонами толщиной 1–1,5 см
  • 3 пакетика зеленого чая
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 банка (425 г) консервированных мандаринов дольками
  • 1 ч. л. острого соуса чили
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 1/8 ч. л. соли

Что делать:

  1. В кастрюле вскипяти воду. Убери с огня, опусти туда пакетики с чаем и оставь завариваться на 5 минут. Потом опять доведи до кипения, посоли и свари в чае рис, следуя инструкции на упаковке.
  2. Возьми сковороду, сбрызни ее маслом и нагрей на среднесильном огне. Поджаривай курицу до золотистой корочки, по 3–4 минуты на каждой стороне. Выложи на тарелки.
  3. На той же сковородке поджарь чеснок, вылей туда же сироп из мандариновой банки, добавь острый соус. Перемешай, добавь мандарины и готовь, пока подлива не загустеет, минуты две.
  4. Выложи рис к курице, полей все получившимся мандариновым соусом, подавай.

В каждой порции: 370 ккал, 5 г жиров, 35 г белков, 44 г углеводов.

Дальше:
Еще 3 рецепта

Комментарии

Гость
Отменить

Дальше просто полет неудержимой фантазии:))))
Зеленый чай латте обескураживает: мало того, что в ход опять идет чайный пакетик, ток ещё и молоком всё это дело залить надо.... Прям, легендарный молокочай получается, на котором все так любят сидеть почему-то... Будем надеяться, что шкурка мандарина исправит этот вариант и превратит его в праздник, а не в диету:)))
Мандарин в шоколаде - очень изыскано и торжественно! Если хватит терпение на обдирание долек от шкурки, повторю подвиг обязательно:))))))
Тосты. Интересно, но какое-то затейливое слишком описание... Французы:)))) Что от них ждать?!:))))

А так да, всё очень познавательно:)())

Боже, ещё три блюда!!!!...

Мандарин живой (почти:))), в банке - это ж всё равно немного не то... да ещё с зеленым чаем.. Уже интригует сочетание:)))) А когда ещё добавляется курочка... Полный улет, наверно... Моя фантазия пока не способна такое сочетание оценить... И даже представиьь трудно;))) Наверно, действительно очень по-новогоднему будет: дольки мандарина, знакомый с детства аромат... И 3 пакетика зеленого чая:))))) Здравствуй, реальность:))))) Нет, я чай люблю. Особенно зеленый;))) Но в пакетиках!... Только ленивый не снял сюжета о том, что пакетики далеки от чая:))))) А вы вот очень хорошо, получается, о них думаете;)))) Но из песни слов не выкинешь...:)))) А то, что бкдет не куоочка, а песня, я не сомневаюсь:))))

Показать ещё