Витаминная диета-детокс

Кто сказал, что сидеть на диете – это скучно и однообразно? Наш диетолог разработал отличный летний рацион: за неделю ты не только скинешь пару килограммов, но и получишь внушительную дозу витаминов от фруктов и ягод.

Нам помогала:

Елена Тихомирова,
Врач-диетолог, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов

Предлагаем тебе классную витаминную диету: с ее помощью ты похудеешь на 2–3 кг за неделю, причем без чувства голода. Благодаря большому количеству калия, содержащемуся в овощах и фруктах, лишняя жидкость быстро покинет твой организм, способствуя уменьшению целлюлита и отечности. А обилие клетчатки поможет нормализовать стул (ни для кого не секрет, что диета и запор часто идут рука об руку) и вывести шлаки и токсины. Свежие фрукты и ягоды насытят твой организм витамином С, бета-каротином, ликопином, а также биофлавоноидами, которые продлевают молодость клеток и защищают их от окисления. 

Понедельник

Время приема пищи Наименование
Завтрак
  • Геркулесовая каша (30 г количество сухой крупы), приготовленная на воде пополам с молоком 0,5% с добавлением корицы
  • 200 г черешни
  • Кофе или чай без сахара, с молоком
Перекус
  • 4 абрикоса
Обед
12–13:00
  • 100 г трески, приготовленной в фольге или на гриле
  • 150 г салата из авокадо, помидоров черри, смеси салатных листьев, заправленного соусом: 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. меда, 1 ст. л. горчицы, 2–3 ст. л. минеральной воды, черный перец по вкусу
Перекус
16:00
  • 150 г натурального молочного йогурта с горстью черники
Ужин
19–20:00
  • Творожный мусс: 100 г творога взбей с 100 мл молока и 200 г клубники
В течение дня
  • 2 л питьевой воды

Вторник

Время приема пищи Наименование
Завтрак
  • Омлет из 2 яиц, молока и помидоров
  • Листья салата
  • 1 огурец
Перекус
  • 1 небольшое яблоко
Обед
  • 100 г куриного филе, приготовленного на гриле
  • 200 г кабачка на гриле
  • 1 огурец
Перекус
  • 200 г черешни
Ужин
  • 200 г отварной цветной капусты, посыпанной 20 г сыра и зеленью
  • Желе с клубникой: в 100 г натурального йогурта добавь разведенный в небольшом количестве воды желатин, 1 ч. л. меда, кусочки клубники и дай желе застыть в холодильнике
В течение дня
  • 2 л питьевой воды 

Среда

Время приема пищи Наименование
Завтрак
  • Фруктовый салат: 100 г банана, горсть малины или клубники, 1 киви – залей натуральным йогуртом, по желанию укрась сахарной пудрой и листочками мяты
Перекус
  • 1 запеченное яблоко, с корицей и 1 ч. л. меда
Обед
  • 150 г кальмаров, отварных и обжаренных на 1 ч. л. масла с луком и морковью
  • 200 г шампиньонов-гриль
  • 1 огурец
Перекус
  • 150 г натурального йогурта с голубикой
Ужин
  • 1 яйцо пашот (подойдет и всмятку)
  • Салат из молодой капусты, моркови и петрушки, заправленный лимонным соком с небольшим количеством льняного масла
  • Пюре из 150 г черной смородины (взбей смородину в блендере, по желанию можешь добавить сахарозаменитель)
В течение дня
  • 2 л питьевой воды

Четверг – разгрузочный день. Выбирай, чем будешь питаться:

На весь день: 2 кг огурцов, равномерно в течение дня, небольшими порциями, каждые 3 часа.

На весь день: полтора килограмма клубники, также каждые 3 часа, небольшими порциями.

Пятница

Время приема пищи Наименование
Завтрак
  • 70 г сливочного мороженого с горстью ягод (смородина, ежевика, вишня)
Перекус
  • 2 небольших персика
Обед Сырная тарелка:
  • 100 г сыра сулугуни, слабосоленого (можно обжарить на сухой сковороде)
  • 10 шт. миндаля
  • 1 небольшая порезанная груша
  • 1 ч. л. меда
Перекус
  • 150 г морковных палочек
Ужин
  • Салат из 50 г авокадо, 100 г креветок, рукколы и клубники, заправленный несладким йогуртом и черным перцем
В течение дня
  • 2 л питьевой воды

Суббота

Время приема пищи Наименование
Завтрак Гранола
Выложи в стакан слоями:
  • 20 г овсяных хлопьев 
  • 10 шт. орехов – миндаль или фундук
  • 1 ч. л. меда
  • 100 г натурального йогурта
  • Ягоды – клубника, голубика, ежевика
  • Укрась мятой
Перекус
  • 4 абрикоса
Обед
  • 100 г тушеной говяжьей печени с зернами граната
  • 200 г салата из огурцов, кинзы, чеснока, свежего кабачка, заправленного смесью растительного масла, лимонного сока и сладкой горчицы
Перекус
  • 100 г клубники в шоколаде: расплавь темный шоколад на водяной бане, осторожно обмакни в него ягоды, выложи на лист и убери в холодильник до застывания шоколада
Ужин
  • 150 г творожной запеканки (рецепт ниже)
  • 150 г любых ягод
В течение дня
  • 2 литра воды

Воскресенье

Время приема пищи Наименование
Завтрак
  • Сладкий омлет: 2 белка взбей в пену, осторожно перемешай со 150 г клубничного пюре, можешь по желанию добавить сахарозаменитель, осторожно вылей на сковороду и запеки в духовке или мультиварке. Посыпь омлет сахарной пудрой, укрась клубникой и мятой
Перекус
  • Половинка груши, смазанная 1 ст. л. арахисовой пасты
Обед
  • 2 половинки болгарского перца нафаршируй смесью: 100 г отварной киноа, 1 сырое яйцо, зеленый лук, кинза, морковь. Запекай в духовке или аэрогриле 30 минут
  • 5 средних редисок
Перекус
  • 150 г любых ягод
Ужин
  • 150 г овощей, приготовленных на гриле: кабачки, болгарский перец, шампиньоны, помидоры-черри
  • 100 г индейки на гриле или отварной
  • 2 средних огурца
В течение дня
  • 2 литра воды

Запеканка творожная

Что нужно:

  • 400 г творога 1%
  • 5 г сливочного масла
  • 30 мл кефира 0,5% 
  • Сахарозаменитель
  • 1 куриное яйцо 
  • 3–4 ст. л. манной крупы

Что делать:

  1. Творог смешай с манной крупой, яйцом, сахаром, кефиром.
  2. Приготовленную массу выложи в форму, смазанную маслом.
  3. Запекай при температуре 200–250º С в течение 20–30 минут.
Поделитесь с друзьями:
3

Комментарии

Гость
Отменить

Стоит мне почитать такие меню, как сразу кушать хочется! Я сейчас на кухне минимум времени провожу, только кашки варю, в основном сейчас все свежее поедаю, пока лето!

Спасибо большое, самое то сейчас, всё в наличии есть,никаких тебе заморских продуктов)

Да, диета такая мощная получилась, я столько и без диеты не ем))). Вполне полноценное питание, хотя я думаю у кого лишний вес имеется и кто пирожочки любит, вес должен уйти немного после такого рациона. Я при росте 172 вешу 64, бывает поправляюсь, но сразу на творожную или йогуртовую монодиету на несколько дней сажусь и вес в норме. Кстати очень советую кисломолочные продукты для диеты готовить дома самостоятельно, так они будут максимально свежими и полезными, кроме того жирность можно регулировать и уровень кислоты. Я готовлю на заквасках Бакздрав, получается очень вкусно. Тот же кефир, если по инструкции время выдержать, то он не кислый и очень нежный получается, а если чуть больше времени оставить молоко сквашиваться, то кислинка появится, кто как любит.

Показать ещё