Есть ли смысл в раздельном питании?

Ксения спрашивает:

Здравствуйте, Елена! Полтора года назад я прочитала статью о раздельном питании, которая меня очень впечатлила. Главная мысль заключается в том, что нашему организму непросто переваривать несочетаемые между собой продукты, такие как мясо и большинство гарниров (макароны, каши, картошка и т. д.) и есть тоже мясо следует только с овощами, так же как и гарниры. Я следую этому правилу и когда сменила свое питание на раздельное, то заметно похудела. Правда, справедливости ради, стоит заметить, что одновременно с этим я начала делать силовые тренировки, сократила количество потребляемого сахара и исключила мучное. И вот, теперь, критично оглядев себя решила, что слишком худая, хочется больше мышечной массы. Все блюда рекомендуемые WH, как правило сочетают в себе продукты содержащие белки и сложные углеводы, да и большинство спортсменов/фитнес-атлетов не следуют раздельному питанию. Так стоит ли оно внимания, и стоит ли ему следовать? Особенно если на данный момент мне хочется увеличить количество потребляемого белка и интенсивность тренировок.

Ответ эксперта:

Привет, Ксения. Вот меня совсем не впечатляет тема раздельного питания, честное слово! Главная мысль этой статьи тотально неправильная. В нашем желудке и двенадцатиперстной кишке прекрасно перевариваются одновременно белки-жиры-углеводы, причем одновременно! И все между собой прекрасно сочетается! Просто крупяные гарниры, а также картошка и макароны являются высококалорийными гарнирами, т к содержат много углеводов и жиров, если вы все это сдобрили маслом. Как только эти гарниры меняются на низкокалорийные овощи, количество поступаемых калорий резко снмжается, причем за счет углеводов и жиров, и вы худеете! Если Вы уже достаточно похудели и просто хотите удержать все и подрастить мышечную массу – классическое сочетание белка (мясо, птица, рыба) и крупяных (или картошки и макарон) – это самое то, что нужно Вам сейчас! И не волнуйтесь, все переваривается прекрасно. Это же веками сложившиеся традиции нашей кухни. Смело ешьте и не бойтесь какого-то глупого несочетания, это написано не врачом и не диетологом, а человеком, который ничего не понимает в физиологии питания!

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии

Гость

Совершенно справедливо подмечена надуманность оснований для раздельного питания.
Сотни тысяч лет люди ели все вместе и ЖКТ неплохо им в этом помогал.
И тут открытие - надо есть порознь. Ну-ну, природу не обманешь...))