Чем заменить цельнозерновой хлеб?

Алина спрашивает:

Здравствуйте, Елена! В разделе «питание» любимого WH если и говорится о хлебе, то только о цельнозерновом. Но, как оказалось, в моем городе купить «правильный» хлеб — не самая легкая задача. Являются ли альтернативой цельнозерновому хлебцы (в простонародии слайсы)?

Ответ эксперта:

Привет, Алина. В каждом городе найдется «правильный» хлеб, вот это абсолютно точно! Не надо гоняться за цельнозерновым, отрубной хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки вполне подойдет! Если нравится, то можешь есть и ржаной хлеб, но это на любителя, конечно. Главное – всегда смотри на состав – первой строкой должны идти ржаная мука, а также мука пшеничная 1 сорта, отруби. Семечки подсолнечника, льна или кунжута тоже приветствуются, но только в небольшом количестве, помни, что они утяжеляют калорийность. И всегда помни, что в состав хлеба должны входить – мука, вода, яйца, дрожжи, соль (ну и отруби или раздавленные зерна по возможности) Это и есть самый полезный хлеб. Ну а слайсы тоже пойдет, если они не из пшеничной муки высшего сорта.

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии

Гость

Лучший вариант - печь цельнозерновой хлеб самостоятельно дома.
Хлебопечки не так уж и дороги, да и с добавками можно поэкспериментировать всласть...)))