Стоит ли принимать витамины в таблетках?

Алина спрашивает:

Здравствуйте, Елена. Хотелось бы узнать как Вы относитесь к витаминам и микроэлементам в таблетках. Стоит ли их принимать (в том числе кальций или магний)? Усваиваются ли они? Может они вообще больше вредны чем полезны? И как выбрать хороший продукт? Спасибо!

Ответ эксперта:

Здравтвуйте, Алина.. Со школьной скамьи нам внушали, что нужно кушать фрукты и овощи и проблем с недостатком витаминов не будет. Мы свято верили, что достаточно съесть веточку петрушки или яблоко, что бы покрыть свою суточную потребность в витаминах, но это далеко не так. С фруктами и овощами мы получаем в основном только витамин С и фолиевую кислоту. Остальные же витамины: А, группы В, Д, Е, К, поступают в организм с животным белком, крупами, черным хлебом и т. д. Ученые подсчитали, что для покрытия суточной потребности в витаминах человеку необходимо потреблять пищи на 5 000 ккал при условии, что все продукты будут первосортного качества, а ведь это примерно в два с половиной раза больше суточной потребности в калориях для молодой женщины. Нетрудно себе представить, что будет со стройной девушкой через год «витаминного» питания! Да и потом, следует учесть, что многие продукты питания до попадания на наш стол приходит долгие этапы хранения, транспортировки, обработки, что неизбежно ведет к потере значительной части витаминов. Так, например, после трех дней хранения зелени в холодильнике количество витамина С в ней уменьшается на 30%, а в вареном картофеле в три раза. Я думаю, что все это звучит довольно убедительно, чтобы понять — без поливитаминных комплексов жителю большого города не обойтись! А уж если вы соблюдаете низкокалорийный рацион питания, то прием поливитаминных комплексов — жизненно необходим! В какое время правильно пить витамины? Лучше всего принимать витамины после еды. Обычно витамины рекомендуют пить после приема пищи, а не перед едой, потому что тогда ткани организма впитают их в более полной мере. Водорастворимые витамины после приема внутрь впитываются в основном в тонкой кишке. Принятые до еды, натощак, они быстро проходят через желудок и кишечник, не усваиваясь в полной мере, с мочой выводятся из организма и в результате не могут эффективно выполнять свои функции. Если их принимают после еды, когда в кишечнике есть пища, то по кишечнику они продвигаются медленно, усваиваются практически полностью и достигают желаемого лечебного эффекта. Как выбирать? Препарат должен быть комплексным, содержащим все необходимые витамины и минералы, которые перечислены в таблице, их концентрация желательно должна быть в количестве 40-60% от суточной нормы, в этом случае отсутствует риск передозировки. В настоящее время все витаминные комплексы стали выпускать с маркировкой, на которой указано не только содержание витаминов и минералов в миллиграммах, но и в % от суточной нормы, поэтому разобраться будет несложно. Прием этого количества витаминов наиболее рационален, т.к. часть витаминов содержится в пище. Следует помнить, что средняя рекомендуемая норма потребления витаминов значительно отличается от предельно допустимых безопасных значений, поэтому страхи по поводу передозировки необоснованны. Здоровья Вам!

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии