Финики полезны?

Polina спрашивает:

Скажите, пожалуйста, насколько полезны финики? Прочла в вашей статье на сайте, что они содержат крайне высокий ГИ. Однако много где встречала информацию, в т. ч. от врачей, что они безумно полезны, содержат в себе много микроэлементов. Знаю также, что мусульмане на них «сидят» во время поста. Мне сейчас приходится фактически исключить простые углеводы и сахара из рациона из-за кожных высыпаний. Без сладкого очень тяжело (иногда срываюсь), а финики я всегда любила.

Ответ эксперта:

Здравствуйте, Полина! Как я понимаю, Ваш дерматолог из-за проблем с кожей советовал свести к минимуму употребление простых углеводов – фруктозы, глюкозы, сахарозы, т. е. все, что имеет сладкий вкус. Действительно, иногда сведение к минимуму простых углеводов решает многие дерматологические проблемы. Ну что можно сказать про финики? Как я понимаю, мы будем говорить о сушеных финиках. Калорийность их на 100 грамм – 270 ккал, но: в этих 100 граммах содержатся 69 грамм простых углеводов – это примерно 14!!! чайных ложек сахара. В одном финике же содержится примерно 30 ккал и полторы ложки сахара. Ну, может одну штучку в день и можно себе позволить, да? А финики действительно называют «хлебом пустынь» — бедуины используют их в своих походах именно из-за большого количества простых сахаров в составе – дают быструю энергию, ведь именно глюкозой питаются наши мышцы и мозг. Да и содержание важных минералов (калия, магния, и тд) а также клетчатки в них довольно высокое . Ну и сахаров много. Если хочется сладкого, я смело рекомендую Вам добавлять в чай или кофе сахарозаменители на основе стевии — стевеозиды. Абсолютно безвредные, только надо потрудиться и оттыскать такой стевеозид, который бы не горчил. А из других сладостей – арбузы, яблоки, ягоды в небольших количествах – грамм 200 в день вам разрешены. А гликемический индекс фиников действительно высок – около 103.

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии