Диета при гастрите

Анна спрашивает:

У меня гастрит и рефлюкс желчи, мне назначили определенную диету, но теперь я лишена самого любимого — сырых овощей и фруктов. Помогите пожалуйста мне составить сбалансированную диету для моей ситуации. Спасибо

Ответ эксперта:

Жесткая диета назначается только на период обострения заболеваний ЖКТ, там действительно исключаются свежие овощи и фрукты, особенно белокочанная капуста из за большого содержания гистамина в ней, которая вызывает резкое повышение секреции желудочного сока.. Свежие овощи и фрукты исключаются потому, что в них много клетчатки, которая травмируют нежную воспаленную слизистую . Но тушеные овощи — морковь , цветную капусту , кабачок вполне себе можно .. Поэтому составить правильное полезное меню очень даже можно — например на завтрак каша или омлет, на обед легкий супчик с паровой котлетой и небольшим крупяным гарниром , на ужин — паровая рыба с овощами на пару . На перекус пойдет печеное яблоко, обязательно печеное, не свежее, или стакан молока или сведено кефира с кусочком сухарика . И следует помнить, что ограничение по овощам и фруктам должно соблюдаться только на период обострения — как правило, 2 недели.

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии