Вредно ли есть белый рис?

Lera спрашивает:

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли при диете и/или правильном питании есть белый рис?

Ответ эксперта:

Привет. Конечно, белый очищенный рис не фонтан – все полезные его свойства в оболочке, которая отваливается при очистке. В ней остаются витамины группы В, и клетчатка. Бурый рис – полезнее. Но если вам так уж нравится белый, то используйте пропаренный – в таком рисе под действием пара все полезные минералы и витамины, а также часть клетчатки «впечатывается» в зернышко, делая его безусловно полезным! А если вам по душе обычный шлифованный, то можете есть и его, но только на завтрак. И позаботьтесь о том, что бы в этот прием пищи обязательно присутствовали овощи! Рис лучше есть с утра, причем без всяких опасений. Количество – 150г готового (это эквивалентно 50г сухой крупы).

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии