Почему нужно есть 800-1400 ккалорий в день?

Светлана спрашивает:

Елена, добрый день! Читаю Ваши ответы на вопросы девушек, Вы везде рекомендуете довольно низкую калорийность рациона (800-1400 ккал, углеводов и жиров соответственно минимум ) при снижении веса. Мне хотелось бы узнать, для чего рекомендуется настолько низкая калорийность: это временная мера («пляж через 2 недели»)? Ведь всю жизнь придерживаться рациона, который не покрывает базовый обмен, никто не сможет. Спасибо заранее.

Ответ эксперта:

Привет, Светлана! Сразу скажу, такая калорийность рациона «придумана» еще основателем советской диетологии Певзнером, это классические вариации диеты номер 8. Где нижняя граница калорийности составляет около 600 ккал!

А базовый метаболизм у каждого конкретного человека совсем не такой, какой вы рассчитываете по формулам основного обмена – он гораздо ниже, почти на «треть».. Все врут календари. А виновны в таком расхождении тотальная гиподинамия, урбанизация и ожирение населения земного шарика) Для того, что бы определить точно уровень основного обмена, проводится процедура, которая называется непрямая калориметрия.. Человек, после определенной подготовки, дышит в специальную маску, и далее на основе выдыхаемых газов определяется уровень базального метаболизма у конкретного индивида..И поверь, он гораздо ниже результатов, получаемых по формулам..

Так, женщина 40 лет с с весом 65 кг по результатам формулы Харрисона-Бенедикта имеет окло 1300 ккал, а по результатам непрямой калориметрии у нее еле 900 набегает..И если она еще и мало двигается – по 1500-1600 –это то количество калорий, которое необходимо ей что бы всего лишь сохранять свой вес!

Ну а чтобы ей похудеть, надо делать зазор в 500 кал..Только тогда она похудеет! И потом, грамотный диетолог даже из 800 ккал сможет так построить рацион, что не голодно будет, это точно. И данного «зазора» нужно придерживаться до снижения веса, а потом плавно наращивать калорийность рациона на +500ккал.

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии