Тыквенные и подсолнечные семечки полезны?

Оксана спрашивает:

Подскажите , пожалуйста , сколько грамм можно съедать ежедневно и теряют ли свои полезные свойства уже очищенные ядра ? Я читала , что они окисляются на воздухе и теряют часть своих свойств .

Ответ эксперта:

Привет, Оксана. Если семечки очищены и долго лежали на открытом воздухе без шелухи, то они действительно могут окислиться — это происходит из-за большого количества полиненасыщых и мононенасыщенных жирных кислот. Поэтому лучше выбирать семечки в кожуре или свежеочищенные. в день можно съедать около 20 грамм очищенных — это всего 120 ккал . да и 30 грамм — 180 ккал не возбраняется!

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии