Как правильно составить спортивный рацион вегана?

Юлия спрашивает:

Наталья, добрый день! В ответах на вопросах увидела, что вы веган (как и я). Мне очень интересно узнать, какие веганские блюда преобладают в вашем ежедневном рационе и какие наиболее полезны и рекомендуемы? Так как я занимаюсь два раза в день 4 дня в неделю, совмещаю и кардио, и силовые, то мне хочется узнать, что такое съесть и не загубить все свои труды, а наоборот закрепить. Сама я лично завтракаю готовым завтраком с соевым молоком, перекусываю бездрожжевыми вафлями с соевой шоколадной пастой (с утра себя балую), обедаю часто гавайской смесью (редко себе позволяю спагетти с тушенными овощами), ужинаю соевым мясом или фруктовым салатом (хотя насчет того и того возникают сомнения)

Ответ эксперта:

Юля, привет единомышленнику!!! Я веган и не просто веган, я веган-сыроед. Свежие фрукты и овощи в основном составляют мой рацион. Я приверженец того, что эта наша самая естественная, наша видовая пища. Ну что я еще ем??? Кроме фруктов и овощей , потребляю семена льна, кунжута и подсолнечника, делаю из них соуса, молочко и другие различные сыроедческие блюда. Сейчас для нас на ступили трудные времена, долбанул кризис, цены и ассортимент желают лучшего. Но за 4 года живого питания я понимаю, чтобы быть здоровым нам надо не много . Сейчас мне главное, чтобы свекла и морковка были доступны, на данный момент они мои фавориты. То что ты не ешь животную пищу, это все замечательно, но твой рацион беден на живые витамины и клетчатку. Включи больше свежих фруктов и овощей в свою пищу. Отдельная тема зелень, это космос, это чудо природы, это кладезь витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот. Ее надо кушать обязательно. Я рекомендую пить зеленые коктейли (зелень с фруктом и водой взбитые в блендере до однородного жидкого состояния) , сейчас с ней тоже туго, вот я и жду весны, когда пойдут дико росы: крапива, снять, листики молодой березы, одуванчик. Важно!!!! Я не призываю становиться в миг сыроедом, переход требует долгой подготовки, осмысленности и много знаний. Я перешла по причинам неполадок со здоровьем. Да, чувствую я себя замечательно, избавилась от многих проблем. Но всем подряд я об этом не говорю и агитации не проводу. Лучше все же посоветуйся с нашим диетологом Еленой Тихомировой! Если будут еще вопросы, пиши!

Поделитесь с друзьями:
0

Комментарии

Спасибо, Наталья за совет! :) Полностью на сыроедство пока не планирую переходить, но внедрять побольше сыроедческих блюд в свой рацион собираюсь!