Меню на неделю от сноубордистки Алены Заварзиной

Что есть, чтобы быть в прекрасной форме? Ответ мы подсмотрели в меню на неделю сноубордистки Алены Заварзиной – бронзового призера Олимпиады-2014 и бренд-амбассадора сети курортов Club Med.

Меню на понедельник

меню на неделю
В этот день у меня был перелет, так что обед пришлось искать в киоске в аэропорту. Но, кажется, я выбрала не самое страшное из зол.

меню на неделю

07:30 Омлет из двух яиц, тост, четыре ломтика огурца, натуральный йогурт, кофе

12:30 Киш с тунцом

19:00 Тушеные овощи с киноа, авокадо

Меню на вторник

Я активно занимаюсь спортом: сноуборд почти каждый день, бег, растяжка, силовые упражнения. Поэтому стараюсь сделать свой рацион максимально питательным и разнообразным.

меню на неделю

08:00 Яичница из двух яиц, тост, йогурт, банан, кофе

13:00 Салат нисуаз, куриная грудка 

16:15 Зерненый творог с огурцом

19:30 Салат с тунцом, гречка с овощами и куриная грудка

Меню на среду

Не отрицаю того, что однажды приду к вегетарианству. Пока же черпаю кулинарное вдохновение в блоге одного вегана и стараюсь есть больше растительной пищи.

меню на неделю

08:00 Мюсли с яблоком, вареное яйцо, тост

14:00 Гречка с овощами, зерненый творог с огурцом и семенами льна

19:30 Салат из овощей, красных бобов и тунца с оливковым и тыквенным маслом, рис с овощами

Меню на четверг

Обычно после завтрака у меня трехчасовая тренировка на сноуборде, поэтому утренний прием пищи – самый важный.

меню на неделю

07:00 Апельсиновый сок, кофе, мюсли с яблоком и семенами, вареное яйцо, цельнозерновой тост

12:00 Киноа с цукини и морковью, салат из рукколы, тунца, фасоли, кукурузы, авокадо, каперсов

18:00 Салат из перца, помидоров, огурца, салатных листьев, семян льна и тыквы, оливкового масла

Меню на пятницу

Во время соревнований я стараюсь воздерживаться от кофеина, чтобы максимально контролировать уровень энергии. Но вне их позволяю себе чашку-другую.

меню на неделю

07:00 Омлет из двух яиц, цельнозерновой тост, сыр, кофе

13:00 Овощной салат, паста с тунцом и помидорами

19:00 Котлеты из говядины, киноа с цукини и вялеными помидорами, тушеный порей с оливковым маслом

Меню на субботу

Стараюсь не употреблять простые углеводы, но если очень хочется сладкого, выручают мед и горький шоколад.

меню на неделю

07:00 Каша из овсяных хлопьев и киноа, бутерброд с сыром

13:00 Паста с тунцом и помидорами, салат из овощей с тыквенным маслом

15:30 Йогурт с медом, банан

19:30 Булгур с болгарским перцем, вялеными помидорами, цукини, грецкими орехами и изюмом, жареная тиляпия

Меню на воскресенье

Всегда начинаю день со стакана воды. Это простое правило, которое помогает держать тело в тонусе и улучшает обмен веществ.

меню на неделю

06:20 Мюсли с голубикой и бананом, зеленый чай

11:00 Булгур с тушеными овощами

13:00 Салат с киноа, авокадо, фетой, свежими овощами; куриное филе

19:00 Запеченная с тыквой курица, овощной салат

Мнение эксперта

Елена Штих
Сертифицированный специалист по спортивному питанию, диетолог компании Ideal Day

Хотя в целом рацион Алены выглядит сбалансированным по количеству белка, медленных углеводов, полезных жиров и овощей, назвать его идеальным я не могу. У девушки-спортсменки априори хороший обмен веществ, и он легко компенсирует отступления от классической схемы правильного питания. Но я бы предложила героине чуть скорректировать меню – ради более здорового подхода.

Во-первых, стоит перейти на пятиразовое питание, чтобы перерывы между приемами пищи и, соответственно, скачки уровня сахара в крови были не такими заметными. Во-вторых, в дни, когда утром планируется многочасовая тренировка, хорошо бы увеличить порцию углеводов за завтраком, а во второй половине дня, наоборот, отказаться от меда и бананов. И наконец, ужины лучше сделать менее сложными по набору ингредиентов. Скажем, булгур с овощами и рыбой – хороший выбор, но, если в блюде есть еще и орехи, и изюм, организму потребуется гораздо больше желчи и ферментов для переваривания. Все это может отразиться на качестве сна и как следствие восстановлении после тренировок.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ

Интервью с Аленой Заварзиной

Меню на неделю от звезды мюзикла «Призрак Оперы»

Что приготовить на ужин

Комментарии