7 полезных завтраков на всю неделю

Ты давно хотела изменить свои пищевые привычки, но не знала, с чего начать? Конечно же, с полезного завтрака!

Завтрак - пожалуй, единственная тема в современной диетологии, которая не вызывает дискуссий. Правильно поесть утром - лучшее, что мы можем сделать для собственной фигуры, и точка. Если конкретнее, исследования подтверждают, что полноценный завтрак помогает быть активнее и работоспособнее в течение дня, эффективно противостоять искушениям типа сладостей и поддерживать идеальный вес.

Но в мою жизнь утренняя еда, увы, никогда не вписывалась. Я не ем кисломолочные продукты и колбасу, которые многих выручают с утра, люблю поспать подольше, а кофе и сэндвич покупаю по дороге на работу. Как результат – лишние килограммы и ощущение, что правы все-таки диетологи, а не я. Поэтому в рамках проекта #сделайпервыйшаг я решилась на эксперимент: в течение месяца (пока не войдет в привычку) буду готовить себе полезные, разнообразные и, главное, не очень трудоемкие завтраки. Давай вместе?

Цель: завтракать каждый день
Решила: Аня Киреева, редактор Women’s Health
Зачем: чтобы меньше есть за ужином, реже тянуться к сладкому и, в идеале, похудеть на пару килограммов



Понедельник

Салат с киноа, копченой рыбой, шпинатом и авокадо

Есть у меня проблема: когда на ужин варю рис, киноа или чечевицу, никогда не могу рассчитать порцию – всегда остается горсть крупы. Но это и хорошо: утром ее достаточно подбросить к овощам и белку, чтобы получился полноценный завтрак.


Вторник

Смузи с черникой и протеиновым порошком

Смузи – всегда спасение, если выходить из дома нужно через 5 минут. Бросаешь в блендер замороженные ягоды, добавляешь 2 ст. л. порошкового протеина для сытости и полстакана воды, жмешь на кнопку – и через 10 секунд готов завтрак, к которому не придерется ни один диетолог.


Среда

Бутерброды с брынзой, зеленью и печеными овощами

Мой любимый ужин – печеные овощи с соусом из брынзы, чеснока и зелени. Если вдруг что-то не съедается вечером, через день-два остатки можно достать из холодильника, выложить на цельнозерновой хлеб и отлично позавтракать.


Четверг

Омлет с болгарским перцем и зеленью

Яйца я могла бы есть каждый день, но раз моя цель – разнообразие рациона, приходится себя сдерживать. Но не сегодня. Кстати, недавно узнала, как приготовить вкусный омлет вообще без соли: надо добавить побольше зелени и сушеных трав.


Пятница

Каша «Пять злаков» с фруктами и миндалем

Кашу быстрого приготовления есть за что критиковать, но уж лучше она, чем вообще остаться без завтрака. Чтобы запаренные водой хлопья стали полезнее, я добавила в кашу ломтики свежего инжира и нектарина и миндальные лепестки.


Суббота

Яичница со шпинатом, рыбой, помидорами и авокадо

В сковородке с капелькой растительного масло нужно быстро обжарить шпинат, а затем прямо в него разбить яйца. Копченую красную рыбу, авокадо и ломтики помидора терзать на огне ни к чему – утром всегда хочется свежести, правда?


Воскресенье

Пирог с луком, цукини, помидорами и козьим сыром

Кажется, что это слишком сложное для завтрака блюдо, но суди сама. Пласт готового теста я выложила в форму, на дно набросала порезанный лук-порей, сверху – кружки цукини и помидоров, присыпала пирог сыром и сушеным базиликом и чуть сбрызнула оливковым маслом. Он провел в духовке ровно 30 минут, за которые я как раз успела сделать зарядку и сходить в душ.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ

Правила проекта «Сделай первый шаг»

Как сделать первый шаг: советы психолога

Что есть на завтрак

Комментарии

Гость
Отменить

Как раз сижу и думаю, что же мне сегодня приготовить на завтрак.
Такой большой выбор, что даже не уверена, что могу вот так сразу определиться, Но больше всего мне по душе омлет, с болгарким перцем, так что на этом блюде я и остановлю свой выбор:) Спасибо как всегда за решение кулинарного вопроса:)

Вы знаете мне даже жаль. что блюд всего семь,по количеству дней в неделе, я бы не отказалась, если бы их было значительно больше, потому что я как начинающая хозяйка всегда думаю, что бы такое приготовить для своих близких, чтобы было, вкусно интересно и не скучно,а аппетитно выглядело в тарелке и чтобы близкие попросили так сказать на бис еще это блюдо, так вот с вашими рецептами, я думаю я теперь чаще буду стоять у плиты))

Я считаю что завтрак очень важен, а с такими вкусными и полезными рецептами, при наличии свободного времени, он будет еще полезным, вкусным и точно не наскучит.
Я вообще несказанно рада, что очень много полезных блюд в том числе нашла для себя и своей семьи и теперь готова баловать своих близких такими классными рецептами, как эти:)